EL TERRAO - Dos urbanitas en el campo

Damos la bienvenida a todas aquellas personas que disfrutan simplemente con el canto de un pájaro, la vista de un atardecer, el crecimiento de una planta, los paseos por el campo, el diseño de un jardín... en definitiva los amantes de la vida natural ...

DOS URBANITAS...

SIGUEN "EL TERRAO"...

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lunes, 31 de diciembre de 2012

sábado, 29 de diciembre de 2012

PERDIDOS EN LA NIEBLA


A FINALES DE DICIEMBRE LLEGÓ EL INVIERNO,
 CON ÉL LAS NIEBLAS.


El Terrao se encuentra en una zona muy próxima al Río Guadiana
por esta circunstancia,
 en invierno es frecuente que amanezcamos
PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA.


CAMINOS INTERIORES DEL JARDÍN PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA



CINAMOMO y SETO DE ALIGUSTRE  PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA DE DICIEMBRE
CINAMOMO Y SETO DE ALIGUSTRE.


CASUARINAS  PERDIDAS ENTRE LA NIEBLA
CASUARINAS  






PINO PIÑONERO  PERDIDO ENTRE LA NIEBLA
PINO PIÑONERO


 A veces la niebla es tan densa 
que apenas se distinguen las siluetas de los árboles.

ARIZÓNICAS, PINOS PIÑONEROS y SETO DE ALIGUSTRE  PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA
ARIZÓNICAS, SETO DE ALIGUSTRE y PINOS PIÑONEROS



En estos días, paseando por el jardín, 
tienes la sensación de que cae lluvia fina.
Es la "niebla meona".

MORERA, CINAMOMOS y SETO DE ALIGUSTRE PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA
MORERA BLANCA y CIMAMOMOS


Las hojas de los árboles perennes, están cargadas de agua.
Al rozarlas, te empapan...

WASHINGTONIA Y PALMERA DATILERA PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA
WASHINGTONIA Y PALMERA DATILERA




ARIZÓNICA, CELTICS, CINAMOMOS Y SETO DE ALIGUSTRE PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA
ARIZÓNICAS, CELTICS y CINAMOMOS



No apetece trabajar ni en el jardín ni en la huerta... 
 ...
... mejor quedarse cerquita de la chimenea hasta que levante.

PINO PIÑONERO, ÁLAMOS BLANCOS, ALIGUSTRES EN ÁRBOL Y SETO PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA.
PINO PIÑONERO y ÁLAMOS BLANCOS



Pero, algunos días, no levanta. 
Se aclara un poco a media mañana 
y...

ARIZÓNICAS PERDIDAS ENTRE LA NIEBLA
ARIZÓNICAS



... vuelve a caer ...
WASHINGTONIA,ÁLAMO BLANCO Y ARIZÓNICA PERDIDOS ENTRE LA NIEBLA.
WASHINGTONIA, ÁLAMO BLANCO y ARIZÓNICA



Aunque lo normal es que levante...
y...entonces...

...
"Mañanitas de niebla, tardes de paseo"

viernes, 28 de diciembre de 2012

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

 Gifs Animados Navidad (148)

COMIDA DE NAVIDAD
CORDERO AL HORNO

Después de una copiosa CENA DE NOCHEBUENA, 
el día 25 por la mañana nos volvemos a meter en la cocina.
Vamos a preparar
 LA COMIDA DE NAVIDAD.

Esta vez toca,
CORDERO AL HORNO. 

LA PIEZA DE CORDERO ELEGIDA ES LA PALETILLA,
ya que para nuestro gusto, 
es una de las partes más jugosas del cordero
 cuando se prepara al horno.


Colocamos la paletilla en una fuente de horno.




Previamente se han hecho unos cortes, 
tres o cuatro dependiendo del tamaño de la pieza.

 Tendremos la precaución de partir el hueso 
 sin llegar a separar las porciones.
De esta manera al llevar a la mesa y servir las raciones no habrá problemas con el hueso.
...

Machamos en el mortero unos dientes de ajo
 con sal.

A continuación añadimos al machado aceite de oliva virgen 
y en este caso,
 como hierba aromática utilizo romero.

Mezclamos bien todos estos ingredientes en el mortero.   



Pelamos patatas, las lavamos y  las cortamos a ruedas, aproximadamente de un dedo de grueso.

Preparamos una copa con coñac o vino (preferentemente solera).

Colocamos las patatas en la fuente junto con la paletilla
 untamos todo con el machado, el aceite y las aromáticas.

Dejamos reposar un tiempo.




Justo antes de meter la fuente en el horno, regamos todo con un poco del coñac o vino del que teníamos preparado. 
Añadimos un poco de agua a la copa de vino y reservamos para ir regando con esta mezcla durante el horneado.


Metemos en el horno a 200º C.
Cada cierto tiempo, abrimos y damos la vuelta a la paletilla
 y a las patatas.
 Regamos con la mezcla de vino que tenemos en la copa 
 y con el propio jugo que va soltando el asado.



Cuando el hueso se ha separado de la carne
es la señal de que la paletilla ya está en su punto.

Ahora coloco el horno en la posición de gratinado y dejo dorar la piel de la paletilla y las patatas.
...

Una copa de buen tinto...




Se coloca la paletilla con las patatas en una fuente...
...
 la salsa en un recipiente...
 ... y ...


PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
CON PATATAS.



¡¡¡ QUE APROVECHE !!!

lunes, 24 de diciembre de 2012

¡¡¡ FELICIDADES !!! COTONEASTER (ROJO y VERDE)



COTONEASTER

ROJO y VERDE 

LAS BAYAS DEL COTONEASTER NOS DAN LA POSIBILIDAD DE CREAR 
ESTAMPAS NAVIDEÑAS.

LAS COMBINAMOS PARA LA OCASIÓN CON DIFERENTES HOJAS y RAMAS DE OTROS ARBUSTOS y PLANTAS.


CON ESTAS IMÁGENES QUEREMOS
DESEAROS 
UNAS FELICES FIESTAS. 





A TOD@S NUESTRO@S SEGUIDORES 
... y ...





    

 TOD@S L@S  QUE PASÁIS POR AQUÍ...


A L@S QUE NOS DEJÁIS COMENTARIOS...


... y ... 
... A L@S QUE NOS VISITÁIS EN SILENCIO...




A LOS AMIGOS Y AMIGAS QUE VIVÍS MUY LEJOS ... 
...
MUY LEJOS...



... A LOS QUE SOIS DE AQUÍ CERQUITA ...


 ... A LOS QUE HABLÁIS EN OTRO IDIOMA...


 ...


... DESDE EL TERRAO...
... OS DESEAMOS...





¡¡¡ FELIZ NAVIDAD!!!


domingo, 16 de diciembre de 2012

FLORACIÓN DE LOS NÍSPEROS EN OTOÑO

A LO LARGO DE LOS MESES DE OTOÑO, LOS NÍSPEROS VAN CUBRIÉNDOSE DE FLORES.

En diciembre, como si de una pequeña nevada se tratase,
 están practicamente blancos.



Ramilletes de flores blancas diseminadas entre las ramas y hojas.


Comienzan a florecer a mediados de octubre,
  con el paso de los días de otoño van abriendo los botones 
que esconden las flores blancas.



Son los primeros frutales que entran en floración.

Se preparan para darnos sus frutos en primavera
al  tiempo que cosechamos los frutos propios del otoño.



Al ser los primeros en florecer, 
sus frutos también serán  los primeros en aparecer la próxima primavera.


Durante el otoño, al pasar cerca de los nísperos, un fuerte zumbido te hace mirar hacia ellos...

...están repletos de insectos que se alimentan y recogen polen
 de sus flores.





... Avispas, abejorros, moscas... y por supuesto, abejas. 




Las abejas cargan el polen en sus patas.

Mientras vuelan de flor en flor,
sus miembros repletos de bolas de polen,
cuelgan por el peso.




Junto con el resto de insectos, 
se encargan de realizar la polinización de estos frutales.

Sin ellos no habrá fruta en primavera.






La población de abejas en los últimos tiempos
 se ha reducido considerablemente.

Los fungicidas, pesticidas, insecticidas... las están aniquilando.

Si llegaran a desaparecer, la vida vegetal desaparecería con ellas.

...Sin vida vegetal...
 ¿¿¿qué sería del resto de los animales???

¿¿¿...???


lunes, 10 de diciembre de 2012

LA HUERTA DE OTOÑO - SIEMBRAS y PLANTACIONES

LA HUERTA DE OTOÑO

SIEMBRA DE TIRABEQUES, GUISANTES, HABAS...,

PLANTACIONES DE COLES, COLIFLORES, LECHUGAS, COLES DE BRUSELAS,BRÓCOLIS...,

A día de hoy, ya casi a finales de otoño, este es el aspecto de nuestra huerta.





Sembramos guisantes y tirabeques directamente en la huerta en el mes de octubre.

Los tirabeques son vainas de la misma familia y género que los guisantes.
Ambos se comportan en la huerta de igual manera... pero existe una diferencia entre guisantes y tirabeques...

Los guisantes para su consumo se desgranan. Es el grano lo que comemos. La vaina se desecha.
En los tirabeques, son las vainas las que se consumen, prácticamente los granos no existen.





La siembra de ambos la hemos realizado 
 "a chorrillo".













Después de hacer los surcos, fuimos dejando caer las simientes una tras otra, tal y como fuesen cayendo








...

Brotaron sin problemas y actualmente ya tienen sus zarcillos preparados para sujetarse a un soporte.

Aunque son  plantas trepadoras,  no les colocaremos cañas para que se agarren, ya que hemos elegido variedades de mata baja.


...

En agosto hicimos los semilleros de lechugas, coles,
 coles de bruselas, brócolis...

Los semilleros en verano los hacemos en jardineras y los colocamos en el porche. De esta manera evitamos que las nuevas plantitas sufran con las altas temperaturas del verano.

Al tenerlas muy "a mano" controlamos las horas de sol y las necesidades de agua. 

Los transplantes a la huerta los realizamos a mediados de octubre.


Entre col y col... colocamos lechugas.
Parece que el refranero una vez más tiene razón.

Coles y lechugas crecen juntas y de maravilla.


En diciembre, las coles de bruselas, coliflores y los brócolis 
están bastante crecidos.

De momento no han sufrido ninguna plaga ni hemos tenido que darles ningún riego. 


Pronto los aporcaremos para que los tallos queden bien sujetos.



La tierra amontonada en torno a los tallos hará que estos engorden, se hagan más fuertes y la planta no se tumbe sobre la tierra, 
ni sufra con los vientos del invierno.



Las habas han cogido altura y han empezado a ramificarse.

Esperamos que las heladas no les perjudiquen
De momento, ya las hemos aporcado.



Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, esta ha sido la evolución de nuestra huerta.

(Podéis ampliar la imagen picando en la parte inferior derecha  Para salir, pinchar escape.)

LA HUERTA DE OTOÑO on PhotoPeach
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